“一提起榨菜，大家不但聽說過，還吃過，無論，大人，孩子，出差還是旅遊，榨菜是大家必備的小菜之一，它不僅有各種口味，還非常清脆，爽口，並且可以解酒，消食,減肥,健脾,和胃等功效。再配上有醬香味的甜麵醬和黃豆醬，更是醬香味四溢，今天，我做的榨菜醬絲面，除了有醬香的味道，更有榨菜的清脆，爽口，還有微辣的口感，給麵條又增添了幾分美味。”
1、準備食材。
2、準備榨菜，五花肉切絲，蔥，姜切末。
3、鍋內放入適量的水，水開後，放入麵條。
4、煮5分鐘後，就熟了（麵條有粗細，視麵條情況自己定一下）。
5、撈出來後用熱水過一遍，防粘。
6、小鍋放入底油，放入姜，蔥放入一半，煸香。
7、放入肉絲，炒香。
8、放入兩種醬後，再放入少量的水，繼續煸炒，看到醬變稠並冒泡後，關火。
9、關火後，放入雞精，鹽酌情放，最後再放入另一半的蔥花。
10、成品圖。
絲巾溫馨提示：蔥分兩次放，是為了讓醬香味更濃，更香。
千里飄香谷
