黑芝麻、紅豆、綠豆等。在做蒸南瓜餅之前,要把南瓜洗淨切塊備用。在挑選南瓜時,要挑選表面光澤度比較高的南瓜,同時外觀顏色應該是呈現淡黃色的,這樣的南瓜相對會比較新鮮。在蒸南瓜餅時,通常在水沸騰過後蒸10-15分鐘後,即可盛出來進行食用。