紅豆洋蔥意粉怎麼做|紅豆洋蔥意粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆洋蔥意粉的做法步驟

• 1、水燒開後先加入少許鹽和少許橄欖油，再放入意粉。

• 2、將洋蔥切丁，備用。

• 3、意粉熟後，撈出過一下冷水。瀝乾水分，倒入少許橄欖油，防止粘連。

• 4、熱鍋冷油，放入洋蔥丁。將洋蔥丁炒至透明色時，加入意粉，反覆反翻炒，加入少許海鮮醬油。

• 5、這個就是pestosauce(青醬)，是義大利四大面醬之一，也是我最喜歡的一種醬。這兩個牌子的青醬都還不錯。

• 6、翻炒1-2分鐘後盛出意粉裝盤。放入紅豆，再放幾粒青橄欖，撒上羅勒碎葉和胡椒粉。大功告成！

• 7、斟一些紅葡萄酒，好好享受這頓意粉吧！