關於南瓜慕斯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料熟南瓜泥：150淡奶油：250ml吉利丁片：10牛奶：60輔料具體步驟1.吉利丁片放入冰水中泡軟備用。2.南瓜切塊蒸熟，放入料理機打碎...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：250南瓜：300輔料糖：適量吉利丁片：適量檸檬汁：適量具體步驟1.南瓜去皮去瓤切成小塊放入蒸鍋中蒸軟，也可以蒙上保...

“侄女兒經常見我微信裡晒甜品，卻吃不到。她說，想吃，下次來孃家能不能做了帶來啊？這個季節是吃南瓜的時候。於是這個國慶節的早上我做了五個南瓜慕斯杯，用冰包包裝了帶去了。但是，我自己沒有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：300ml奶油乳酪：200輔料吉利丁片：2片南瓜泥：350全蛋：1個糖（原方子為50g）：30蛋黃：1個具體步驟1.準備工作：先將吉利丁片...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：150南瓜泥：165淡奶油：150輔料吉利丁粉：8綿白糖：40具體步驟1.食材圖2.稱取吉利丁粉8g3.吉利丁粉用約40g冰水泡軟4....

“哈密瓜只用來做過派和塔的內餡，很少用來做蛋糕，哈密瓜口感清甜，淡淡的奶香、果香、酒香集於一身，用來做簡單免烤的慕斯也算是很好的消暑小甜點，用四分之一個哈密瓜，先用來熬煮一份哈密瓜果...

“慕斯的口感綿密細滑、清香柔順，朗姆酒和奶油味中和了南瓜的生腥氣，是一款值得一試的清爽甜點哦！”食材明細主料南瓜（350克）淡奶油（250克）牛奶（50克）輔料朗姆酒（15克）吉利丁片（2）白糖（80克）檸檬汁（5ml...

“趣味可愛，形象逼真，甚討小朋友喜愛。不想吃太油膩的蛋糕，所以把奶油換成純牛奶，這樣就不怕長肉肉了，好吃不膩。（次份量是4寸模具）”食材明細主料純牛奶（80克）白糖（15克）熟南瓜（100克）吉利丁粉（5克）...

食材明細主料戚風蛋糕（1片）南瓜（適量）綿白糖（30克）牛奶（150克）魚膠粉（11克）菠蘿味QQ糖（40克）清水（50克）燕麥片（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶慕斯的做法步驟1、準備戚風蛋糕；2、剖出1...

食材明細主料西瓜汁（100克）蛋黃（2個）牛奶（100克）吉利丁片（2片）淡奶油（300克）八寸活底圓形模具（一個）西瓜點綴（適量）奧利奧餅乾（適量）黃油（50克）調料白糖（20克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西瓜慕斯...

“做過幾次慕斯，覺得慕斯關鍵在於打發淡奶油，之前幾次奶油打發覺得很簡單，這次覺得打得有點累，打了比較久才慢慢發起來，感覺估計是在打發之前放冰箱的時間比較短導致的，所以估計放冰箱最好是...

“這兩天老媽心情不好，為了我的事火氣有點大。老媽最愛吃南瓜了，為轉移她的注意力，做了這個南瓜慕斯表表心意。怕高鹽高糖的童鞋們不妨考慮下這款健康低脂的南瓜慕斯，口感不甜膩，很細膩很光...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：150動物奶油（慕斯層）：200動物奶油（蛋糕底）：100牛奶：100輔料黑巧克力：50可可粉：20白砂糖：20吉利丁片：20白涼粉：20具體步驟1...

“因為融入了豆漿的醇香和南瓜的香甜，這款簡易慕斯的做法雖簡單但味道卻一點都不簡單是我最近很喜歡的一道小甜點快試試吧!也可用牛奶椰汁等代替豆漿，隨意就好口感也都很好的~~”食材明...

“南瓜和椰漿搭配很清爽但又濃郁，質地細膩綿密，它有自己獨特的魅力。此方為6寸圓模。”食材明細主料黃油（40克）奧利奧碎（80克(已去芯)）南瓜（180克）椰漿（80克）吉利丁（10克）淡奶油（220克）輔料白砂糖（20...

“在炎熱的夏天，冰涼的感覺真好！”食材明細主料西瓜汁（330克）原味酸奶（200克）餅乾（90克）輔料黃油（35克）魚膠粉（10克）砂糖（20克）純淨水（40克）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西瓜酸奶慕斯的做法步驟...

“沒有冰品甜點的夏天是不完整的，冰涼爽口的哈密瓜慕斯蛋糕，入口除了細膩的酸奶慕斯，還能吃到大顆脆甜多汁的哈密瓜果肉，口感超豐富，超解暑哦！”食材明細主料6寸方形可可蛋糕片（1片）牛奶（75克）酸...

“金瓜營養豐富，殼也可以用來做容器真不錯呢，省去了脫模的繁瑣。”食材明細主料金瓜（半個）輔料淡奶油（適量）瓊脂（10條）白糖（適量）櫻桃（適量）糖果（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金瓜慕斯的...

“記得學會做蛋糕後，經歷兩個生日了，去年生日本來想做一個漂亮的蛋糕，結果為了嘗試不同的口味，改做濃郁芝士蛋糕，雖然不是很完美畢竟是自己的起步點…時間過得真快，轉眼間又老了一歲，今年我得...

“這個小熊南瓜慕斯是改良了的慕斯，口感好似慕斯，細膩、潤滑柔軟，但吃上去沒有慕斯的膩，健康美味，老少咸宜，而且做法簡單，外形又萌萌的很有吸引力。”食材明細主料南瓜（500g）動物性奶油（80g）奶粉（1...

“椰漿的香，巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配，營造出層次豐富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也讓慕斯的顏值大大提升，瞬間變得高檔大氣！方子中的淋面好搭喔，可適用於多種慕斯！”食材明細可可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料可可戚風蛋糕：2片南瓜泥：200橙味QQ糖：75金鑽甜奶油：250橙汁：50ml輔料涼開水：15ml具體步驟1.奶油打至6分發，加入南瓜泥；2.把打...

“💕心心代表幸福！綠色代表浪漫🌹趁著美天大搞“情定今生”這個浪漫菜譜徵集活動，此款慕斯蛋糕是最適合不過的，但願天下有情人終成眷屬。”食材明細主料青瓜（430克）牛奶（200克）白糖（50克）魚膠粉...

食材明細主料戚風蛋糕（2片）南瓜泥（210克）吉利丁（7克）糖（30克）牛奶（20克）輔料菠蘿味QQ糖（23克，一包）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜慕斯蛋糕的做法步驟1、用戚慕斯圈切出3片戚風蛋糕片(取正...

“我喜歡做不麻煩的東西，慕斯就成了首選，簡單又好吃，西瓜味慕斯沒做過，要試一下單純的沒有其他輔料的西瓜慕斯，就做了這個。這個方子沒用到牛奶、雞蛋，就只是西瓜汁，西瓜口味較淡，比不上芒果或...