“我們家孩子大了之後就特別的不愛吃飯,不吃飯的時候特別的聽話,一吃飯就哭鬧。我因為這想了許多種辦法,由此我將胡蘿蔔、火腿摻在面裡製成麵糰,孩子看到後可能是由於鮮豔的色彩吸引了他,不一會就吃可不要覺得花進去一個。因此,以後我們家每天都會做點花捲吃。”
1、準備好所需要的食材!!!!!!
2、碗中加入適量的麵粉中和乾酵母和泡打粉攪拌均勻,加入適量的溫水攪拌成絮狀,揉成光滑的麵糰。
3、麵糰分成一個一個的小劑子,用擀麵杖擀成長形的麵皮,每一個麵皮刷一層油,撒上鹽,蔥花,胡蘿蔔丁,火腿丁。
4、麵皮從一邊捲起,用刀從中間切開,把切面向上,把花捲纏起來,再捲成花捲的樣子。切記!頂端千萬不要切開,否則會斷裂,影響外觀和口感。
5、鍋中倒入適量溫水,把花捲放在上面,醒發至兩倍大,然後開火將水煮開後蒸15分鐘,再悶3分鐘就可以了!
6、做好的花捲特別的宣軟,無論是老人還是小孩,都特別的愛吃。你也趕緊學著做起來吧!