![五彩蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "五彩蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞蛋 ：
4 個 輔料
胡
蘿蔔 ：
1/2 根 菠菜 ：
2棵 紫甘藍 ：
1/4 個 腰果 ：
100 克 香菜 ：
2 棵 具體步驟
1. 將雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃分別放到兩個碗裡，然後各放上一點點玉米澱粉，再加上一點水打勻，然後烙成小薄餅備用。
2. 把胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍分別洗淨，切成絲，分別放到開水裡略焯一下，撈出來用涼開水衝一下，濾掉多餘的水分。
3. 鍋裡放一點點油，把腰果炒一下，用打碎機打成末。
4. 蛋皮鋪好後，分別放入各種蔬菜絲，上面撒上適量腰果末，然後把蛋皮捲起來，再用香菜莖輕輕捆起來，切成兩小段，擺盤即可。
千里飄香谷
