關於香甜軟糯-黃豆燜豬蹄的知識

“這是一道備受爭議的菜譜。所謂的專家說：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。如果這個理由成立的話，那麼很多食物和黃豆不能一...

“這是一款非常懷舊的紅豆糕，香甜軟糯，在我的童年記憶中，它是伴著我長大的一款小點心，我的太姥姥經常換著花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效：紅豆有清...

“豬蹄含豐富的膠原蛋白，和黃豆蓮藕一起煮真是好吃得不要不要的。”食材明細主料豬蹄（2個）藕（半截）黃豆（適量）輔料冰糖（6顆）八角（1個）香葉（2片）紅燒汁（2勺）生抽（2勺）鹽（1勺）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（...

食材明細主料豬蹄（半個）黃豆（50g）輔料姜（適量）蔥頭（1個）幹辣椒（4個）八角（2個）香葉（幾片）桂皮（一塊）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆...

“老公吃著吃著，自言自語道：“管這菜叫什麼名字呢？。。。走在鄉間的小路上吧！話說有一頭豬，春暖花開，走在鄉間的小路上，正晒著太陽呢，就被你抓來把豬蹄給燜了。。。”暈，這麼美好的一道菜，咋被他...

食材明細主料黃酒（2瓶）黃豆（300g）豬蹄（1只）輔料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）桂皮（2塊）香葉（5片）生薑（2塊）大蒜（半顆）小米椒（4個）幹辣椒（6個）冰糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）普通（難度）黃豆黃酒燜豬蹄的做法...

“這是一道非常簡單的傳統家常菜。豬蹄含有豐富的營養和膠原蛋白。老少皆宜。配上花生和黃豆，營養價值很高，用它來煲一鍋熱騰騰的湯。方法簡單，寒冷的冬天煲上一大鍋，一家人吃的其樂融融。...

“我家女兒是個奇葩，從來不愛吃肉，專愛蔬菜，讓她吃肉就得哄著求著才行。可是酸甜的豬蹄或者排骨就是她的菜了，我們家最受歡迎的應該是用她外婆給我們做的酸梅冰糖醬燉出來的豬蹄了，天然的果...

“香燜豬蹄最適合用的灶具就是砂鍋，砂鍋的存溫能力很強，就算是熄火了，只要不開蓋晾著，這鍋裡面還是會繼續沸騰一段時間，讓鍋裡的食物能更加的入味，既省了火還省了時，這口感還真不是高壓鍋燉煮...

食材明細主料豬蹄（半隻）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃酒燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨切好。2、倒入鍋裡焯水5分鐘撈起沖洗乾淨。3、鍋...

現在有很多人都追求儀式感，做每件事情都要覺得把他安排的有儀式感，才會讓自己感覺生活過的好。有些人為了讓自己的生活過的有儀式感，時常也會去自己手工做一些食物或者飾品。這確實能夠讓...

食材明細主料豬蹄（2個）輔料黃豆（1兩）粉條（適量）調料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（20ml）料酒（20ml）冰糖（8顆）蔥（適量）香葉（2片）白芷（1個）八角（1個）花椒（適量）桂皮（1塊）白寇（1個）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難...

“老公非常愛吃，來不急擺盤就開吃了”食材明細主料豬蹄（適量）黃豆（適量）花椒（適量）輔料桂皮（適量）生薑（適量）八角（適量）蔥（適量）冰糖（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）喵喵的黃豆燜豬蹄的做法步驟...

“這道豬蹄我採用首先用烤箱烤。再炸，最後再用砂鍋燜煮的方式。配上簡單的。蔬菜。這個豬蹄吃起來糯香耙軟肥而不膩，是特別適合冬季吃的美味佳餚。”食材明細主料豬蹄兒（一根）大蔥（一根）土豆...

“豬腳燉黃豆是一道食補湯品，主要食材是黃豆和豬腳，主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美，營養豐富，四季皆宜。”食材明細主料豬蹄（600克）輔料黃豆（100克）配料蔥（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）辣椒（適...

黃豆燉豬蹄很多朋友都不陌生吧，這道菜在冬日裡是很滋補的一道美食，豬蹄富含大量的膠原蛋白，有美容養顏的功效，並且它的肉是溫性的，冬日裡吃了暖暖的。老少皆宜，搭配著黃豆的清脆爽口，就是一道...

“豬尾，也稱皮打皮、節節香，跟豬蹄一樣，肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常吃可以延緩面板衰老，讓面板緊緻，黃豆和豬尾或者豬蹄一起燉，不但可以加速肉皮燉爛，還能起到去腥提香的作用。豬尾嚼勁十足...

夏天到來的時候，很多人都喜歡一起坐在室外，吃點燒烤，喝三五瓶好酒，還得來點下酒菜，而下酒菜除了一些滷味之外，素菜也極為合適，比如水煮毛豆，吃點菜聊聊心事也未免不是人間美味啊，接下來學習一下...

“小時候媽媽煮過，突然想起今早做來回憶當年的味道。豬蹄豐富的膠質和糯米粥的粘稠融合吃起來又香又甜口感粘稠。”食材明細主料豬蹄（適量）糯米（適量）輔料糖（適量）芫荽（1棵）甜味（口味）其他（工藝）一...

“大家好~我是肉肉廚！今天我給大家介紹的一道菜就是黃豆燜豬蹄。是一道營養價值很高的菜餚，女士多吃可以補充面板的骨膠原，增強面板彈性和韌性。起到美容作用，小孩吃了可以能促進生長髮育，...

“半夜12點處理相片、釋出菜譜，不知不覺要流口水了。如果現在面前真的有這麼一盤色澤誘人、香酥可口、Q彈肥美的黃燜豬蹄，那就真是美了。”食材明細主料豬蹄（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）花...

相信大多數朋友都喜歡吃栗子吧，栗子口感綿密，味道清香，讓人慾罷不能。而栗子除了糖炒板栗，烤板栗外，還可以用來製作美味佳餚哦。其中我最喜歡的菜品就是栗子黃燜雞了。用栗子做出來的黃燜雞...

“其實豬蹄兒的營養不用說啦，滿滿的膠原蛋白除了可以拿來和很多食材煲湯之外，紅燒，香辣，煎烤，都可以我喜歡重口味的，啤酒燜豬蹄兒我也很喜歡，今天做的這個我想很多人都應該吃過吧每次做完都感...

“過年吃豬蹄的寓意是：上班的往前撓，升官發財；上學的往前撓，學習進步。我是典型的南方人，從我記事起家裡過年必定要做豬蹄。並且挑選豬蹄也是有講究的，一定要挑選前蹄，因為前蹄往前撓，後蹄往後...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。燉豬蹄的時候加點黃豆一起燉，味道會更鮮美，而且豬蹄糯糯的，滿口都是膠原蛋白。如果是幹黃豆需要提前浸泡一晚上，我買的新鮮豆子，所以清洗乾淨就可...