涼拌花生怎麼做|涼拌花生的做法

“五一值班時閒著無聊，把家裡的花生全剝了，得了一大堆花生米，要想著法子各種吃，要不然放不久啊。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌花生的做法步驟

• 1、花生米提前浸泡，洗乾淨放水泡著，然後放冰箱裡，最好泡一晚。

• 2、泡過的花生米放鍋裡煮，喜歡吃軟點就煮久點。泡過容易煮軟。

• 3、煮好後撈出來，趁熱放點白糖鹽。

• 4、拋勻，趁熱會把鹽糖融化了。

• 5、家裡紅蘿蔔切絲。家裡紅蘿蔔多嘛，順手放一把。

• 6、紅蘿蔔開水裡煮一下，不要煮軟。

• 7、撈出來後放冷開水裡泡一下。

• 8、放入花生米里，放適量老乾媽，放陳醋。再加點鹽夠紅蘿蔔鹹度即可。

• 9、拌勻即可。