“繼續吃小薊。”
1、小薊洗淨。
2、只要嫩心部分。
3、鍋燒開水。
4、放野菜焯水。
5、煮開鍋2分鐘。
6、過冷水。
7、撰幹水分裝盤。
8、大蒜切末放容器內,加食鹽。
9、放雞精。
10、放生抽。
11、放陳醋。
12、拌勻。
13、一點油炸點花生米。
14、炸熟的花生米放野菜裡。
15、澆上蒜末即可。