拌鴨珍怎麼做|拌鴨珍的做法

“這樣簡單而美味的做法，真可以滿足小吃貨們哦…”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌鴨珍的做法步驟

• 1、將鴨珍用澱粉，鹽，生油揉搓清洗幾遍，直至水清沒雜質！

• 2、鍋裡倒入適量清水，加入八角，花椒粒，薑絲，香葉。

• 3、水開後倒入鴨珍，滴些許料酒，中小火煮20分鐘。

• 4、將香菜清洗乾淨濾幹切段。

• 5、準備好配料。

• 6、將鴨珍從鍋裡撈出待涼後切片。

• 7、在鴨珍里加入全部配料，生抽，蠔油，鹽，雞粉，白糖一點點，香油，攪拌均勻即可…