![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘今天在家做了一道炒鴨珍，做法超簡單，雖然是第一次嘗試，但是居然意外地好吃呢，把方法分享給大家，因為婆婆不能吃辣，所以我用的是芹菜和蒜苗炒的，感覺用青椒炒出來會更好吃些，喜歡吃辣的小夥伴可以用青椒炒雞胗，做雞胗尤其需要掌握好火候，要吃起來脆而不綿。
主料
鴨珍 ：
三個 蒜苗 ：
適量 芹菜 ：
適量 姜 ：
適量 輔料
油 ：
適量蠔油 ：
適量 肥肉 ：
適量 瘦肉 ：
100鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨珍燙水後切刀花，芹菜蒜苗切長段
![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.煎肥肉，煎出油
![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第4張]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.下豬肉炒
![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.下鴨珍和姜炒差不多熟下鹽醬油
![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第6張]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.然後芹菜蒜苗，出鍋前放蠔油
![好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好吃的炒鴨珍怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.就做好了
千里飄香谷
