![珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單]( "珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨肉 ：
500 輔料
啤酒 ：
1罐 青椒 ：
1個紅椒 ：
1個鹽 ：
適量 洋蔥 ：
半個生抽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨肉過水，出鍋洗乾淨備用
![珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洋蔥切塊，青紅椒切塊備用
![珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.國內入少量油燒熱，下入薑片炒香
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4.放入鴨肉煸炒兩三分鐘
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5.倒入一罐啤酒，加入適量鹽，燒開
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6.燒開之後改小火，慢慢燜至湯汁變濃
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7.加入適量生抽老抽，煸炒至鴨肉上色
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8.入洋蔥，青紅椒炒至斷生
![珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "珍饈美味的啤酒鴨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋入盤
烹飪技巧
鴨肉要過水，去血水去腥，爆香姜不需要太多油，燜的過程中鴨肉會出油
千里飄香谷
