關於清炒茄絲怎麼做的知識

“小時候總是吃鹹魚茄子，長大後發現茄子清炒也好吃。”食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒茄絲的做法...

“以前不會做飯的時候每次和老公去中華料理店必點的一道菜就是炒茄絲兒。我和老公都喜歡吃茄子，記得有一次我想吃炒茄絲兒的時候逼著老公開40分鐘車去買。自從開始學做飯，茄子的做法也學...

“ 茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，維生素P能使血管壁保持彈性和生...

“微辣，鹹鮮，入口即化似的綿軟。超下飯呢😊茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也...

食材明細主料茄子（500克）輔料辣椒（200克）洋蔥（100克）蒜（一頭）配料辣醬（一勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄絲的做法步驟1、茄子切絲2、辣椒，洋蔥切絲備用，蒜切片3、熱鍋入...

“昨天在飯店點了一份，味道實在不怎麼樣，今天自己清炒了一份，顏色翠綠，鹹鮮適口，好吃呢😋”食材明細主料萵筍（半個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清...

“茄子的營養很豐富，含有蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵多種營養成分，很受大家歡迎。”食材明細主料茄子（1根（大））西紅柿（1個）尖椒（1根）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）澱粉（1勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）酸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子也是我們平常非常喜歡的一種家常菜吧，茄子中富含豐富的纖維素可以有效地降低人體膽固醇的含量，而且其中含有一些特...

食材明細主料茄子（2個）輔料肉絲（適量）紅椒（1個）配料豆豉（1勺）薑片（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒肉的做法步驟1、將茄子洗淨，紅椒去蒂去籽，薑切片2、將肉...

“吃了太多的大魚大肉，渴望著迴歸平淡，今天一天吃素食，清清腸胃吧。晚上做的，光線實在是不咋地，只好高高舉起，單手拍圖啦。”食材明細主料胡蘿蔔（2個）西蘭花梗（3個）輔料蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料青茄（一個）輔料蒜末（少許）小米椒（一個）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青茄的做法步驟1、準備:青茄一個，蒜頭，小米椒。2、青茄改刀切好。3、熱鍋放油稍微多...

“胡蘿蔔絲炒青瓜絲，快手菜，清甜爽口。”食材明細主料青瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜末（適量）調料醬油（2匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔，家裡人少，炒分量稍微...

食材明細主料茄子（1根）雞脯肉（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒茄丁雞絲的做法步驟1、1、雞脯肉切絲用鹽、醬油醃10分鐘...

“茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥姜（適量）食鹽（適量）花椒（適量）原味（口...

食材明細主料茄子（1個）輔料西紅柿（1個）蔥（1顆）蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲，西紅柿切塊，蔥蒜切碎。2、鍋中放油，炒香蔥蒜碎。3、...

食材明細主料藕（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒藕絲的做法步驟1、藕切絲。2、姜蔥、紅辣椒切絲。3、鍋中放入適量油後下入辣椒、姜蔥。4、下入藕...

“夏日炎炎，總是要想辦法做些清淡的菜，看起來清新，吃起來爽口，做起來簡單（這麼熱的天氣廚房還是少去為妙）。那就什麼簡單來什麼吧。就不參加活動了，我就是喜歡在這裡玩玩，參加活動我會感覺太緊...

食材明細主料土豆（1個）輔料木耳（3片）萵筍（1段）胡蘿蔔（1段）青椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒素五絲的做法步驟1、將各種蔬菜都切成絲2、土豆切成絲，用水泡著，記得放點鹽，炒出來的土豆...

“土豆青椒胡蘿蔔可以說是經典的絕配，也是最基礎的搭配。三種食材的搭配不僅營養豐富，而且顏色漂亮能夠增加食慾。胡蘿蔔素因屬脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔...

“茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）蔥（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口...

食材明細主料絲瓜（一條）輔料姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊，切點薑絲。2、熱鍋放油下薑絲炒香。3、放...

食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成...

食材明細主料茄子（2根）尖椒（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用3、尖椒，姜切絲，大蒜拍碎4、坐鍋熱油，放姜...

食材明細主料圓白茄（茄1個）輔料小米椒（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白茄的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、放入碗裡撒鹽拌勻醃製...

“茄子含有豐富的維生素e.p，蛋白質，脂肪，碳水化合物等。對軟化血管，對胃炎有一定的保健和治療作用。香而不膩，健康營養快手菜。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜（六瓣）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（...