荊芥麻醬涼餄烙怎麼做|荊芥麻醬涼餄烙的做法

“餄烙入口筋道，酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荊芥麻醬涼餄烙的做法步驟

• 1、蒜切成小粒，放適量鹽。

• 2、搗成泥。

• 3、一勺清水，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。

• 4、攪勻備用。

• 5、冷藏純淨水適量，調好的蒜汁倒入。

• 6、適量芝麻醬，攪勻備用。

• 7、荊芥擇洗淨。

• 8、黃瓜切絲，小米椒切小粒。

• 9、餄烙適量。

• 10、鍋裡適量水燒開，餄烙下入。

• 11、煮熟。

• 12、過兩三遍涼水。

• 13、餄餎撈入調好的料汁裡。

• 14、荊芥黃瓜絲放入，撒上小米椒。

• 15、成品。