關於農家椒香魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量麻椒：適量泡野山椒：適量酸菜魚中的酸菜：適量幹辣椒：適量料酒：適量鹽：適量澱粉：適量蔥：適量姜：適量生抽：適量輔料具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘農家椒香魚，選用新鮮的草魚先煎再煮。草魚肉嫩而不膩，可以補虛開胃。作為食補藥膳之一，草魚一定程度上可以改善心血管疾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘農家椒香魚是一款很簡單易做的家常菜，帶有一點辣味很開胃下飯。主要食材是草魚，草魚是淡水魚是一種比較常見的食材。草...

“圖放在電腦個把月了，提起精神來把貼完成，要不到了冬天再談農家菜，是否太遲了？國內時興吃農家菜，不少農家菜莊應運而生，回國時也去過幾家，據說煮的都是農家菜，是不是真的農家菜誰知道呢？廣東銀...

“家裡辣椒買多了，突然想起小時候吃奶奶做的剁辣椒，自己乾脆來動手做一次。”食材明細主料新鮮紅辣椒（斤）輔料食用鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家剁辣椒的做法步驟1、辣椒洗...

“過年總要準備好多魚，今年的胖頭魚很大，這批的魚頭冷凍，魚身子老媽把它們剁成塊，暴醃了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成乾的時候再冷凍起來。（原本都是直接烤乾，但那樣的一般很柴，不太好吃，今...

“媽媽前兩天特意大清早跑到碼頭邊的水產市場去買海鮮，買回來的海鮮真是超級新鮮啊，回到家還能動。其中這幾條黃尾魚眼睛亮亮的，媽媽說這麼新鮮，拿點鹽和醬油用沙鍋燜一下就可以了，原汁原味...

“🌶️辣椒成熟的季節，外婆年紀大了、吃不了太辣的，我就想方設法地把吃不完的辣椒給做成了油辣椒，看著外公外婆一次下了兩個饅頭……太開心啦😃。”食材明細主料青辣椒（適量）姜（適量）大蒜瓣（適量...

“家裡種了幾種辣椒，今年很幸運，種的燈籠椒居然會變紅，黃色菜椒也長得喜人，綠色尖椒也不甘落後，所以，把摘下的幾種辣椒炒肉，觀感十分誘人，口感也爽脆。”食材明細主料紅燈籠椒（1只）黃菜椒（3只）綠尖...

“簡單好吃,又下飯的家常菜!”食材明細主料豆乾（適量）輔料尖椒（適量）上海青（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家尖椒炒豆乾的做法步驟1、切...

食材明細主料小魚乾（3兩）輔料香菜（2根）幹辣椒（2個）生薑（小塊）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎農家魚的做法步驟1、準備的食材。2、用水稍泡，洗去多餘的鹽分，撈出瀝乾。3、配料切好待用。4...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道農家椒香魚頭是一道有著自己獨特味道的美食，魚肉是一種肉質細膩，味道鮮美的食物，特別是魚頭，一般的人都喜歡用魚頭熬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：200帶魚：300輔料鹽：適量姜：適量油：適量蒜頭：適量生抽：適量料酒：適量蔥：適量具體步驟1.青椒洗淨切粗絲。2.蔥薑蒜切碎...

“農村小河裡網來的小魚兒，在鐵鍋裡烘至半乾，簡單的下鍋炒炒，便是農村裡一盤美味的下酒宴客菜。”食材明細主料野生小魚乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味...

“前些日子與朋友在外面吃飯，在一家湘菜館吃到的此菜，回家複製出。”食材明細主料筍絲（一包）雞蛋（1個）幹黑木耳（若干朵）輔料紅辣椒（1個）瘦豬肉絲（少許）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“一款簡單美味的農家小炒。口感香辣，難以釋手。”食材明細主料嫩南瓜（400g）輔料青椒（100g）調料花椒（少許）蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）蒜蓉（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家南瓜...

食材明細主料香乾（適量）青椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家青椒炒香乾的做法步驟1、材料洗淨，香乾切成片，青椒切塊2、熱鍋加油，倒入香乾翻炒片...

“爽辣香脆的炒辣椒，試試吧！”食材明細主料尖椒（適量）麵粉（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家炒辣椒的做法步驟1、辣椒切圈備用。2、裹上面粉備用。3、...

食材明細主料農家小乾魚（適量）輔料蒜籽（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生薑（適量）米酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家煎小魚的做法步驟1、香料都切碎備用。2...

“不知道大家有沒有這種經歷，小時候去農村做客，主人都會殺一隻雞做一鍋雞湯還會去河裡。抓幾條新鮮的魚和豆瓣醬煮著吃。這是地道農家菜，有農家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣醬醬和醬油。我做...

食材明細主料五花肉（1500克）輔料豇豆乾（200克）配料老抽（10克）鹽（6克）糖（2勺）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家香扎肉的做法步驟1、五花肉煮至斷生切成片，豇豆乾...

“簡單粗暴、不放香料、鮮香美味的農家燉魚。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料白酒（少許）調料蔥（適量）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（少許）味精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘農家椒香魚頭看起來就有滿滿的食慾，最上面的一層辣椒非常令人垂涎三尺，並且魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤...

食材明細主料溪魚乾（100g）豬肉（50g）輔料姜（少許）幹辣椒絲（少許）蠔油（20g）蒜（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家溪魚乾的做法步驟1、溪魚乾放入碗里加入冷水浸泡15分鐘。2、溪魚乾去頭、去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經過料酒生抽醃製過的魚頭，下過翻炸後至金黃的魚頭非常酥脆香氣撲鼻，再將香蒜粒和薑絲炒香加入青椒，農家椒香魚頭的一半...