“炎熱的夏季,多少會影響食慾,對於苦夏的人來說就更難熬了。所以在吃飯的問題上就喜歡些簡單不能再簡單的菜餚,而在苦菊是必吃的,短短几分鐘,就會把這酸甜伴著淡淡的苦味呈現在面前”
1、苦菊去根兒摘去黃葉,放淡鹽水中浸泡10分鐘控水,切段。
2、糖粉加入醋中,攪勻;蒜切成蒜末。
3、苦菊放入盤中,放上蒜末,淋上糖醋汁兒即可。