“苦菊是春天的應季菜,加了花生和紅油,簡單的拌拌,吃起來感覺真好!”
1、新鮮的苦菊
2、加鹽用冷水泡五分鐘
3、準備一料碗,加放調料中液體調料料拌成料汁
4、花生提前處理好的,把花生鋪在烤盤中,上下火150度10分鐘,取出後搓去外皮。
5、大蒜切成蒜碎,搗成泥更好。
6、苦菊泡洗乾淨後淋去水份,裝碗備用。
7、加入鹽和糖。
8、兌入之前的料汁拌均勻即可。