“東北涼拌菜風靡全國,無論是超市還是菜市場都有他的存在。這就是人心啊。
大家都喜歡。
下面我就把很多種蔬菜和熟食都能拌的列下來,望同學們多多補充。
蔬菜自己選擇,黃瓜,花生米,腐竹,豆腐絲,麵筋,白菜芯,皮凍,海蟄絲,海帶絲,涼粉,土豆絲,木耳,銀耳,蓮藕片,麵皮,等等各種清涼爽口的小菜,根據自己的喜歡自行選擇,
主要的是調料,辣椒油,一定用上好的辣椒和油炸制,後期可以加熟油.香菜末,香蔥花,蒜汁,麻醬,醋.可根據口味新增與否.調味汁-味精,鹽,雞精,香油,等家常調料加水調治”
1、蔥薑蒜,切好備用。
2、切好後,放入盆裡,然後把調料放入,準備拌。
3、攪拌後的成品,放一段時間入味,然後就可以吃了。夏天熱了,也可以放入冰箱裡,冷藏一段時間,效果跟好。