麵包機制作麵包不成功是什麼原因

需要從多個方面考慮，總的來說就是兩個大點：

1、麵包機出現了故障而導致工作狀態的不正常。

2、麵糰配料引起的發酵方面出現了問題。

如果是前者，需要對面包機進行維修，而後者可以細分為以下幾點：

1、配料中的乾酵母的活菌成分太低而導致了麵糰不能充分發酵。

2、發酵的時長和溫度沒有控制好而致使麵糰發酵失敗，通常製作麵包的麵糰發酵的溫度需要在35-38℃，發酵的時長要在1個小時左右。綜合以上考慮，找出原因，對症解決就可以了。