春天的花之果凍如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

草莓果凍粉 ：一盒
糖 ：適量
草莓或原味的達能酸乳酪 ：一盒
冰淇淋 ：兩碗
開水 ：兩碗
花型冰格，要耐高溫 ：100度以上
椰絲 ：適量
羅拔臣純魚膠粉 ：50
糖玫瑰花，可用香檳玫瑰蜜餞、幹玫瑰花苞代替 ：50

輔料

具體步驟

1. 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，幹玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。

2. 用不鏽鋼容器盛糖玫瑰水，置於開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。

3. 用不鏽鋼容器開水一碗，置於開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。

4. 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。

5. 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。

6. 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，就OK了