“爽脆甜,少女粉也可以很酸辣。”
1、三把蘿蔔,每把辣麼大,洗淨摘好。
2、切成3-4毫米薄片,基本上是每顆切5刀。
3、加鹽和白糖,拌勻,放冰箱冷靜半小時。
4、泡椒切段,加幾顆完整版大蒜。
5、抓出蘿蔔裡的水分倒掉,拌入泡椒、大蒜、米醋或白醋,放冰箱醃製一小時以上。
6、成品好酸爽。
1、糖醋鹽和辣椒,請隨性調整用量。2、泡椒切斷才出味。3、20顆泡椒不夠辣,再來兩把。4、醃的久,更入味。