海藻豆腐色拉的做法 長壽地區的家常養生菜——海藻豆腐色拉 海藻豆腐色拉怎麼做

“這幾天上的都是熱菜，今天上個高營養低脂肪的冷盤——海藻豆腐色拉。

食用【海藻】，我們最熟悉的就是海帶與紫菜。
其實，除了這些以外，還有各種裙帶，龍鬚菜，石花菜等等，都是海藻家族的重要成員。
海藻富含各種多糖類，氨基酸，蛋白質，食物纖維等，是預防各類心血管疾病的上佳食材，也是保持身材要苗條也要瘦身的愛美人士的具有首選。
【豆腐】，含有植物類蛋白，大豆氨基酸，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品，對人體可謂百利而無一害。

將海藻和豆腐拌到一起吃，是福井縣漁民的一種吃法，福井縣，也是日本平均壽命最高的地方（男78.6歲女85.4歲），如此健康又美味的色拉，推薦給大家，大家一起來將養生進行到底。

❤適合人群：
心血管疾病患者，要身材也要美味的MM，想要長壽的各類人群。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海藻豆腐色拉的做法步驟

• 1、準備好食材，將大蒜切薄片。

• 2、油鍋內下蒜片，變褐色後撈起瀝油，晾乾後撒鹽少許製成蒜酥。

• 3、混合海藻用清水清洗幾遍，除盡泥沙，倒入放有清水的鍋中。

• 4、大火，煮開。關火後浸泡10分鐘。

• 5、將海藻撈出，盛入盤中。

• 6、放入切小塊的豆腐。

• 7、加入等量的醋和醬油，拌勻。

• 8、表面撒少許蒜酥即可。