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發表於:2024-02-28
“這幾天上的都是熱菜,今天上個高營養低脂肪的冷盤——海藻豆腐色拉。食用【海藻】,我們最熟悉的就是海帶與紫菜。其實,除了這些以外,還有各種裙帶,龍鬚菜,石花菜等等,都是海藻家族的重要成員...
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發表於:2024-02-23
“海藻沙拉清涼爽口,清脂排毒,是一款不可多得的營養美味菜餚。”食材明細主料海藻(200克)輔料白芝麻(適量)配料白糖(半湯匙)米醋(半湯匙)鹽(1/3茶匙)辣椒麵(一點點)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵條(2人份)牛肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)番茄(2個)輔料洋蔥(1個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒拉條的做法步驟1、準備好食材:蔥薑切片...
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發表於:2024-02-29
“這是一款很補鈣的湯。”食材明細主料豆腐(半塊)蝦米(小半碗)海藻芽(小半碗)輔料薑末(1克)豆油(1大勺)水(2小碗)蔥末(1克)配料胡椒粉(1/2小勺)精鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海藻芽豆腐湯...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料螺旋藻(適量)豆腐皮(適量)輔料自制油辣椒(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌螺旋藻豆腐皮的做法步驟1、將螺旋藻、豆腐皮分別泡發。2...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料海藻(適量)海石花(適量)輔料食醋(一勺)食鹽(一小勺)香油(一勺)生抽(適量)蠔油(兩滴)老乾媽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻海石花的做法步驟1、取適量海石花和海藻用涼水...
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發表於:2019-06-22
現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保...
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發表於:2018-07-23
海藻是人們食用的一款海洋蔬菜,營養成分非常豐富,有著極強的身體功效。不少人群食用海藻以養生,海藻乾的時候一般要先泡發,之後才可做菜食用。海藻煮多久你知道嗎?泡發後的海藻要煮多久能熟...
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發表於:2024-01-05
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料海藻(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)海藻涼粉的做法步驟1、海藻一把!2、清洗乾淨,放進高壓鍋。3、倒入十碗清水!4、大火高壓至高壓鍋發出聲音改中火煮十分鐘,再改...
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發表於:2018-05-12
水果大家都喜歡吃吧,水果裡面含有非常豐富的維生素,微量元素,礦物質元素,膳食纖維素以及各種果酸,對於小夥伴們來說,吃水果不僅可以起到潤腸通便的作用,補充我們身體的營養,美容養顏,更重要的是...
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發表於:2018-06-04
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需...
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發表於:2024-02-29
“廣州人的湯種類繁多,湯料可以是肉、蛋、海鮮、蔬菜、水果、藥材等;方法可以是熬、滾、煲、燴、燉、煮等;味道可以是鹹、甜、酸、辣等。炎夏喜用三滾的肉片、魚片、青菜湯,冬天則喜用藥燉...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料海藻(適量)輔料鹽(適量)花椒油(適量)醋(適量)蒜末(適量)辣椒麵(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻的做法步驟1、海藻用清水泡發。2、下鍋炸水。3、撈出攥幹水分...
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發表於:2024-01-02
“這湯清熱消暑,消脂減肥,對青春痘也有療效。”食材明細主料冬瓜(850g)瘦肉(500g)海藻(20g)輔料綠豆(半碗)蜜棗(2粒)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜海藻湯的做法步驟1、冬瓜擦洗乾淨皮上的...
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發表於:2018-06-01
海鮮大家都喜歡吃吧,海鮮的品種很多,有軟體類的海鮮,貝殼類的海鮮,以及各種我們不為所知的海鮮。今天我們就來了解一下海鮮當中的一種叫做海膽,海膽是海鮮當中比較營養豐富而且口味鮮美的海...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料海藻芽(適量)紅蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)輔料麻油(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻芽的做法步驟1、海藻芽....2、紅蘿蔔切...
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發表於:2024-01-07
“百變土豆,主食或零食都非常棒要美味還需要顏值,生活的滋味不應一成不變,給我家的土豆控來點創意,來點驚喜。”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)麵粉(一勺)豬肉末(30g)紅蘿蔔(一節)輔料調味鹽(適量)五...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料海藻筍乾(100g)輔料小米辣(3根)蒜末(適量)香菜(2根)調料蠔油(3g)生抽(5g)陳醋(5g)糖(3g)香油(8g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻筍的做法步驟1、海藻筍乾泡水半天,讓其充分泡發。2...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料海藻條(適量)輔料玉米油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸海藻條的做法步驟1、食材:海藻條。2、鍋裡倒入油,燒到六成熱。3、下入海藻條。4、迅速漲大發泡撈出。...
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發表於:2024-02-23
“休息日在家,簡簡單單一道清爽的沙拉,一份快手主食,陽光下配上一杯果汁細細品味,自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子,來到了沿海,似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮,完全不像...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料海藻(50克)雞蛋(2個)輔料雞粉(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海藻蛋花湯的做法步驟1、準備好海藻。2、雞蛋2個,放入鹽和胡椒粉,打勻。3、鍋內倒入...
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發表於:2024-02-29
“談不上藝術品般的高雅,卻不失樂在其中的滋味。果凍種類多種多樣,想必健康類果凍大家應該聽得不多吧?今天推薦一道“天貝海藻凍”,不懼色素的侵擾,純粹自然的味道!”食材明細主料天貝(60g)輔...
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發表於:2019-03-13
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐...
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發表於:2024-03-01
“今天做的是紫晶藻鮮蝦豆腐湯。“紫晶藻”是海藻的其中一種,來自南極無汙染,年均水溫5°以下凍海海域的純天然優質藻類精華。且生長週期較長,3-5年才能達到採割條件。海藻把海洋裡各種無...