香辣海藻涼粉怎麼做|香辣海藻涼粉的做法

“天氣真的是很熱了，這個季節因為炎熱胃口一般都不爽，夏季也就成了吃貨最難捱的季節。

涼拌的、清涼的、酸辣的小冷盤就是這季節的最受愛戴的美食了。想吧：幾盤清涼酸辣的小菜，伴上一紮冰鎮啤酒，大口的喝，大口的吃，這是件多麼愜意的事情。

做個涼粉吃吧，那就做簡單一點的“香辣海藻涼粉”吃。

【海藻涼粉】是以海藻提取物為主要原料做成的涼粉，口感清脆，熱量低具有降血壓、降膽固醇、減肥等功效，且富含有機鈣，是綠色、健康、安全的天然食品。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣海藻涼粉的做法步驟

• 1、大蒜切碎末，胡蘿蔔鹹菜切細絲。

• 2、調汁：乾淨小碗內倒入適量白糖，倒入一湯匙香醋。

• 3、滴入香油。

• 4、倒入剁椒、大蒜末，拌勻。

• 5、沿海藻涼粉包裝上的切割提示把海藻涼粉切開。

• 6、倒出海藻涼粉。

• 7、把海藻涼粉切成拇指肚大小的方塊，盛入乾淨容器裡。

• 8、倒入調製好的料汁，拌勻，灑上胡蘿蔔鹹菜絲即可。

小竅門

1、夏季做涼拌菜可適當加些大蒜、香醋之類的佐料，既開胃又殺菌。