沙拉豆腐丸怎麼做|沙拉豆腐丸的做法

“豆腐丸子是我喜歡的，材質簡單，純豆腐製作，加上愷撒沙拉醬，味道美呀。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙拉豆腐丸的做法步驟

• 1、把豆腐控幹水分，各種材料備用。

• 2、把豆腐捏成泥狀，加入蔥薑末。

• 3、加入半包愷撒沙拉醬。

• 4、加入鹽，攪拌均勻。

• 5、捏成小丸子。

• 6、把捏好的丸子放到盤子裡。

• 7、鍋裡放油，油熱後改小火，放入丸子煎。成型後翻動。

• 8、成金黃色撈出。

• 9、把丸子裝盤，擠入愷撒沙拉醬。

小竅門

1，一定要用北方的滷水豆腐，控幹水分，才能成型。

2，一定不能加澱粉之類的東西，不然丸子就不軟和，也不好吃，影響口感。