“電飯鍋美食。快捷、經濟、方便,低脂少油,清鮮味美。”
1、把卷心菜洗乾淨,撕成大小一致的塊。
2、把卷心菜放入開水鍋中,加少許鹽,焯至斷生,撈出瀝乾水分。
3、半個番茄切成片放入。
4、蒜瓣兒剁成蓉。
5、放入蒜蓉、鹽、白糖、生抽、香油,攪拌均勻。
6、成品。清香爽口,開胃消食。
1.捲心菜焯至斷生即可,時間過長會導致口感欠佳。2.焯水時放入少許鹽會使成品色澤靚麗。3.熱花椒油把蒜蓉熗出香味,口感更佳。