關於用麵包機和麵快速出膜的心得——肉鬆麵包卷的知識

“本幻想著擁有一臺麵包機解決和麵這個體力法，誰可知用了好久，就是和不出膜來，一度開始懷疑是不是我的麵包機不行，開始也懶得管和不出來膜算了，不是說做小麵包不一定非要出膜嘛，就這樣做著我...

“心血來潮，想要做一個肉鬆麵包卷，起因緣於櫃子上的一袋肉鬆，思來想去不知道當初為嘛要買它。正琢磨著，突然，肉鬆麵包卷就浮現在眼前了。細想一下，距離上次做肉鬆麵包卷至少一年了。這次咱用...

食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料雞蛋（2個）火腿（1根）蔥（2根）肉鬆（適量）牛奶（160ml）調料沙拉醬（適量）黃油（45g）白糖（40g）鹽（4g）發酵粉（4g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包的做法步驟1、麵粉里加一個...

食材明細主料豬瘦肉（500g）輔料生薑（2片）大蔥（3小段）調料料酒（適量）生抽（25g）油（35g）鹽（2g）味精（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機制作肉鬆的做法步驟1、瘦肉順著紋路切小片，放生薑、大蔥、...

“已經不記得有多少次說自己喜歡吃鹹味麵包了應該不僅是麵包，連蛋糕如果有餡料的也一般喜歡鹹香口味海苔肉鬆麵包卷，其實就是把卷的部分換成了發酵類的麵包之前發過一篇是蛋糕類的，大家也...

“肉鬆麵包卷還是非常好吃的，沙拉醬的甜和肉鬆的鹹搭配在一起，口感剛剛好。尤其是分量十足，很是壓餓。鹹口的麵包歷來比甜味的受歡迎一點兒。”食材明細主料牛奶（110克）雞蛋（1個）糖（40克）鹽（2克）...

“女兒喜歡吃麵包，以前，每天放學，必然在學校門口買一個麵包吃。自從家裡添了麵包機和烤箱，麵包店就再也沒有賺過我的錢，嘿嘿！吃慣了土司和甜麵包，偶爾換換口味和款式，也讓家人多一份驚喜，所以我...

“肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。1856年（清咸豐六年）福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛，這時鹽運使招待客人又催著送菜。林鼎鼎靈機一動，急忙加入各種配...

食材明細主料雞胸肉（1塊）蔥段（適量）薑片（5片）黃酒（10g）水（適量）輔料油（20g）生抽（20g）鹽（2g）糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機做雞肉鬆的做法步驟1、雞胸肉放入高壓鍋內，加蔥薑黃酒和沒過雞胸...

“肉鬆是中國著名的漢族美食，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用。肉鬆的發明，據說是因福州...

都市生活節奏越來越快，很多時候只要一有時間休息，相信每個人都想懶懶地躺著不想動。可是同時又很想吃到美味的蛋糕和麵包。所以麵包機的出現，成為了很多人家中常見的機器。只是要想用麵包...

食材明細主料高筋麵粉（200克）牛奶（120克）糖（20克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（25克）雞蛋液（適量）小蔥（適量）肉鬆（適量）芝麻（適量）輔料沙拉醬（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆卷麵包的做法步驟1、將除黃...

食材明細主料高筋麵粉（200g）牛奶（60g）湯種（70g）白砂糖（25g）黃油（25g）輔料鹽（2g）蛋液（25g）酵母（4g）芝麻（若干）香蔥碎（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包卷的做法步驟1、面...

“麵糰水分很大，加上夾餡有沙拉醬，成品非常柔軟；配上滿滿的肉鬆，一口下去幸福感爆棚”食材明細主料高粉（265g）酵母（4g）黃油（25g）輔料鹽（3g）白糖（30g）水（160g）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉鬆麵包...

現在很多人都喜歡吃麵包，麵包是西式糕點當中比較受歡迎的，我們平時除了在麵包房可以買到麵包之外，現在很多小夥伴也喜歡自己在家裡製作，尤其是出現了麵包機這種比較方便家庭製作麵包的機器...

“買來麵包機，想用最簡單的方法做出美味、放心的麵包，但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麵包的，不是燒色過重，就是外殼過硬。通過向有經驗的朋友請教再實踐，發現採用一個...

隨著人們生活水平的提高，麵包也成為人們日常生活中常見的一種食物，現如今許多美食欄目也會教大家自制麵包，有些朋友為了圖省事，會選擇購買麵包機在家自制麵包，但很多人反饋用麵包機做出來的...

“通過“靜置”，麵糰會很容易達到擴充套件階段，而且縮短了麵包機揉麵的時間。這次麵糰我靜置了半小時，特意檢查了每步的出膜情況，真的很實用，基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細...

食材明細主料豬瘦肉（1000g）八角（適量）香葉（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵包機版肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉切成小塊2、八角香葉準備3、鍋內...

“孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來說健康衛生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和...

“肉鬆麵包卷一直是我上學時最愛的麵包，可惜沒有機會做一下，現在終於有機會來展現我的廚藝了。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公眾平臺微博門牌號：德普烘焙實驗室...

“看到超市，肉類打特價，就想著試試做肉鬆吧，然後就檢視美食天下上別人的做法。接著就行動了，感覺第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明細主料瘦肉（380g）輔料八角（1個）姜（一大塊）...

食材明細主料高筋麵粉（220克）白糖（25克）耐高糖酵母粉（3克）輔料淡奶油（35克）牛奶（85克）蔥花（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）調料黃油（15克）鹽（3克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆麵包卷的做法步驟1、成...

“這是跟亦然學的麵包卷，也是做來給孩子當早餐的。第一次做，還是沒有經驗，尤其卷制的時候開裂特別多。亦然說是等涼透了才能卷，我也是等涼透了才卷的呀，可能是我卷的時候用力太大卷得太緊或...

“用麵包機做肉鬆還是很方便的”食材明細主料豬瘦肉（600g）大蔥（30g）姜（30g）八角（1個）料酒（50g）鹽（10g）白糖（25g）生抽（5g）老抽（5g）植物油（30g）輔料白芝麻（20g）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麵包機版豬肉鬆...