“本來一開始是想照著網上食譜做的，但是找不到義大利香醋，用蘋果醋和紅糖6:1調了一下代替。橄欖油也用光了，用了色拉油，羅勒葉樓下的超市也沒有，就用了生菜，湊活著做了盤簡易版的色拉。不過這種新鮮的乳酪含水量高、色澤純白、外型圓潤討喜，入口奶香濃郁、口感軟滑超級好吃。”
1、這個馬蘇裡拉乳酪是那種包裝裡會有水的軟軟的水牛乳酪，這種新鮮的乳酪含水量高、色澤純白、外型圓潤討喜，入口奶香濃郁、口感軟滑超級好吃。我用的是馬蘇裡拉乾酪小球。如果是用大球的話，就切成小塊也行。
2、火腿片切成小塊，小番茄對半切，大番茄的話切成小塊，生菜葉切片或者切絲都行。
3、乾酪小球都放入碗中混合一起。
4、蒜切末（可選），羅勒葉切絲，海鹽，黑胡椒，橄欖油，義大利香醋（義大利香醋沒有的話，可以用蘋果醋和紅糖6:1調和而成。），全部加進去攪拌均勻。
5、用生菜葉做個圍邊裝盤。最後的湯汁，可以用法棍蘸著吃，也是非常好吃。
6、順便做了一盆佐餐美味，簡單方便經典的義大利國旗色拉，其實就是疊疊樂^_^
7、佐餐美味，簡單方便。
8、顏值高還可以搭配法棍吃。
9、喜歡吃什麼就放什麼，就那麼簡單隨意。
10、生菜的綠，番茄的紅，乳酪的白，綠紅白三者完美融合。
千里飄香谷
