“雞胗有消食導滯、幫助消化的作用。平常不吃這個東西的,用涼拌的嘗試一下,味道還真不錯。”
1、準備材料。
2、黃瓜洗淨切小段,放在盤上。
3、雞胗放在鹽水裡泡5分鐘後,用手搓洗乾淨。
4、鍋裡倒水開後,放入雞胗煮熟,撈出控幹水分。
5、將雞胗切片,放在黃瓜上面。
6、紅辣椒、姜、蔥切碎,放碗裡。
7、碗裡倒入生抽、鹽、糖、味精、香油、炸好的辣椒麵調成料汁。
8、澆在雞胗上面。
1、雞胗一定要清洗乾淨。2、雞胗要煮熟。3、可以多加些蒜增香。