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菠菜拌羊肉怎麼做|菠菜拌羊肉的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:4.24K
菠菜拌羊肉的做法 菠菜拌羊肉怎麼做

食材明細

主料
  • 羊肉 (適量)
  • 菠菜 (150克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 香菜 (10克)
  • 食鹽 (0.3克)
  • 蘋果醋 (5克)
  • 雞精 (小許)
  • 香油 (小許)
輔料
  • 胡蘿蔔 (小許)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

菠菜拌羊肉的做法步驟

  • 菠菜拌羊肉的做法 菠菜拌羊肉怎麼做 第2張

    1、大塊羊肉,冷水下鍋,焯水。

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    2、開鍋後撈出,冷水沖洗浮末,放電壓力鍋內。

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    3、煮35分鐘。

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    4、涼透的熟羊肉,把油弄出來扔掉。

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    5、拿一塊羊肉。

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    6、撕成條。

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    7、菠菜洗淨,撕成塊。

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    8、胡蘿蔔切絲,冷水下鍋。

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    9、水開。

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    10、放菠菜。

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    11、開鍋即可。

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    12、撈出蔬菜

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    13、過冷水,撰幹水分。

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    14、羊肉倒鍋裡,煮開。

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    15、撈出羊肉瀝乾水分。

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    16、香菜和大蒜洗淨切末。

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    17、所有食材放一起。

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    18、放食鹽。

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    19、放雞精。

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    20、放蘋果醋。

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    21、取香油。

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    22、放香油。

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    23、攪拌均勻。

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    24、裝盤。

  • 菠菜拌羊肉的做法 菠菜拌羊肉怎麼做 第26張

    25、成品。

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    26、成品。