1、菠菜摘洗乾淨。
2、切段。
3、放大碗裡備用。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放食鹽。
6、倒入菠菜翻炒。
7、熟羊肉切塊。
8、菠菜翻炒至變色放羊肉。
9、翻炒的過程淋入小許清水。
10、菠菜炒軟,放雞精炒均勻即可。
11、成品。