果仁菠菜是我們平時生活裡很常見的一個美味,很多人都是喜歡食用這個美味的,而且這道美味製作也是很簡單的,製作不需要複雜的製作技巧,而且味道也是十分讓人滿意的,在餐館裡這道美味也是十分受歡迎的一個美味,平時有興趣的話也是可以自己在家裡研究一下這道美味的。
主料
菠菜 :400g輔料
橄欖油 :少許具體步驟
1.涼油放入腰果,開小火慢慢炸。
2.炸至腰果微黃即可關火,盛出備用。
3.菠菜洗淨。
4.水開後放幾滴橄欖油,放入菠菜焯水。
5.焯熟的菠菜盛出,瀝乾水分,加鹽、糖、橄欖油,拌勻。
6.放炸好的腰果,拌勻後放一點紅椒圈點綴即可。
7.成品。
腰果一定要涼油下鍋,小火慢炸,否則很容易炸糊。