“天熱要多吃點大蒜,殺菌消毒。花生醬蒜泥豆角是非常好的時令蔬菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生醬蒜泥豆角的做法步驟
1、準備材料
2、豆角去根洗淨切成段,長度按個人喜好,今天為了擺盤我切的比較長。鍋中加水燒開放入豆角煮五分鐘左右,把豆角煮熟。
3、過涼水。
4、控水,整齊的擺入盤中。
5、準備溫開水、花生醬。
6、把適量鹽、雞精加入花生醬中,分幾次加入溫開水,不停的攪拌,變成比較粘稠的厚糊糊,最後拌上大蒜泥,醬汁就算完成了。
7、把做好的醬汁澆在豆角上,喜歡吃辣可以再淋上紅油。
8、可以上桌了。
小竅門
花生醬要用溫開水調製糊糊。