“夏天,在這個豆角豐收的季節。怎能少得了一份薑汁豆角呢?無論下酒,配飯。都是個不錯的選擇!即開胃,又消暑。您覺得呢?”
1、嫩豇豆一把。
2、去頭去尾切成長短一樣的段。
3、切姜,蒜,小米椒切圈,把調料都加上。
4、加入一勺溫開水,拌勻備用。
5、坐鍋燒水。
6、水開分別下鹽,豆角,幾滴油!油很關鍵,它的作用就是讓煮出來的豆角翠綠。
7、煮熟就撈出,不要煮軟了,剛熟就好。
8、裝盤。
9、加入薑汁即可。
10、來,開飯了!