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發表於:2024-01-13
“這款芝士撻操作起來簡單快手,成品外酥裡嫩,美味可口,當早餐或下午茶都是相當不錯噠。”食材明細主料雲吞皮(12張)雞蛋(6個)肉鬆(適量)馬蘇裡拉(適量)輔料番茄醬(少許)甜味沙拉醬(少許)披薩草(少許)奶...
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發表於:2024-02-27
“當你吃膩了各式各樣的奶油甜麵包,不妨試試這款略帶鹹味的芝士肉鬆麵包。簡單的軟身白麵包配以香濃的芝士、甘香的肉鬆,別有一番滋味在你口中回味。肉鬆在加工中,不僅濃縮了產能營養素,也...
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發表於:2023-12-29
“每天給女兒準備第二天的午飯也是很頭疼,既要耐得住二次加熱(微波爐)又要好吃,還得儘量不重樣。好在我也算了解女兒的口味,知道她愛吃日式料理,飯糰是個不錯的選擇。說是日式飯糰,但畢竟不是...
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發表於:2024-01-27
“光是聽到名字時不時就已經開始流口水了呢?每次都做傳統的蛋撻是否是有點乏味呢?無意間在網上看到這個方子,簡單的小蛋撻也能做出大花樣,真的是令人開心的一件事,而且做出來之後口味和味道...
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發表於:2024-02-28
“可愛小麵包一款~~~~~胖胖的、圓滾滾的、萌不圈了肉鬆在裡頭,面上鋪了芝士片,擠了沙拉醬,好吃著呢!”食材明細主料高粉(250克)輔料黃油(20克)糖(20克)鹽(5克)酵母(5克)蛋液(30克)水(120ML)配料芝士片(適...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞肉串(適量)肉鬆(適量)芝士(適量)吐司(適量)輔料生菜(適量)調料沙拉醬(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞串肉鬆芝士三明治的做法步驟1、準備適量的吐司片。2、雞肉串煎熟備...
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發表於:2023-12-29
“我今天分享的肉鬆蛋糕製作起來比較簡單,省去了做戚風的步驟,而是做成方形蛋糕胚,這樣就大大降低了難度,切分後的蛋糕胚中間還可以夾入喜歡的醬料,酸甜的果醬或者是沙拉醬,蛋黃醬都很好,我還...
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發表於:2024-02-10
“這個量的熟豬肉做成的肉鬆剛好250克,成本自己算算就知道了,問題是咱自己做的肉鬆味道一點不輸進口高價位的,實惠健康二者兼有何樂而不為呢!”食材明細主料熟豬後腿肉(360克)輔料生抽醬油(3...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉((完全依照個人的口味)100克)白糖(15克)肉鬆(適量)芝士片(5片)輔料雞蛋((刷表面)一個)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅肉鬆芝士蛋糕的做...
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發表於:2023-12-28
“香酥誘人。”食材明細主料芒果(3個)蛋撻皮(8個)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)青椒(可選)紅椒(可選)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果芝士蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮適量。2、...
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發表於:2024-02-25
“吃過甜蛋撻,來吃吃鹹的。蘑菇丁和洋蔥丁混合(這兩樣真是經典組合啊)、加入黃油和檸檬汁翻炒是這道小食的亮點,好吃!首次買的driedporcini,成為這亮點中的點睛,香氣很濃郁!撒上parmesan芝士粉...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蛋撻皮(適量)蘋果(一個)輔料白糖(適量)乳酪(適量)奶粉(適量)果味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋果芝士蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮放入烤盤內擺好。2、蘋果去皮切成小丁放入深碗內備...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(1只)芝士(適量)肉鬆(適量)麵粉(80g)黃瓜(50g)輔料水(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆芝士蛋卷的做法步驟1、食材圖。2、雞蛋打盆裡,黃瓜切細絲。3、雞蛋打散,加水拌勻,放...
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發表於:2024-01-04
“這款麵包採用冷藏中種法制作,用淡奶油代替了黃油,餡料加入了鹹蛋黃、肉鬆和沙拉醬、表面撒上芝士和香蔥,是一款鹹甜口味的蔥香麵包,成品出來後組織細膩、暄軟、口味比較獨特。”食材明細...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蛋撻皮(4個)熟紫薯(適量)輔料芝士碎(適量)調料糖(少許)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯芝士蛋撻的做法步驟1、準備好食材:如圖,蛋撻皮從冰箱拿出來解凍15分鐘,芝士碎也一樣要解...
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發表於:2024-02-05
“芝士是我最愛之一。無論是披薩、焗飯焗菜、派還是麵包,總愛在上面撒上一些,能大大激發我的食慾。雖然食慾激發太大並不是什麼好事,但我還是樂此不彼。肉鬆嘛,雖然並不是最愛,但它確實是面...
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發表於:2023-12-29
“香脆可口的芝士香蕉蛋撻,操作簡單明瞭,小白也可以做。”食材明細主料蛋撻皮(15個)香蕉(3根)芝士(30g)輔料無(適量)調料無(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士香蕉蛋撻的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-01-04
“外皮香酥,內芯香甜綿軟的葡式蛋撻,大人孩子都愛吃。外面賣的蛋撻一般要5-8塊錢一個,要想吃個夠可不太划算。小作坊的雖然便宜,用料安全和衛生又不敢保證。其實只要家裡有烤箱,完全可以自...
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發表於:2024-02-23
“為HAPPYEASTER製作一款撻,明天將分享於30年前同窗好友。”食材明細主料黃油(120G)糖粉(50G)鹽(1G)低粉(200G)蛋(50G)輔料奶油芝士(150G)砂糖(50G)酸黃油(50G)蛋黃(2只)鮮奶油(50G)檸檬汁(6G)奶香(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-24
“自己做酥皮實在太麻煩了。又很喜歡吃蛋撻。。。後來發現飛餅皮就是現成的起酥皮嘛。於是立刻學起來了。如果你也和我一樣是“芝士青年”,可以將紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天,一個紫薯...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蛋撻胚(9只)雞蛋(2個)椰漿(200ml)牛奶(100ml)輔料乳酪(適量)橙子(1個)調料白糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙味芝士蛋撻的做法步驟1、撻液材料如圖。2、牛奶+雞蛋+椰漿+白糖,...
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發表於:2024-02-10
“我家孩子們喜歡吃肉鬆,所以我也常常做肉鬆,也發過好幾個品種的肉鬆,但是沒有發過雞肉的,主要是我家孩子不愛吃雞肉,呵呵!但是雞肉鬆其實也是很好吃的,而且做起來相對牛肉等類的肉鬆,要簡單方...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆(1個)蛋撻皮(5個)芝士碎(適量)輔料鹽(2g)胡椒粉(2g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士土豆泥蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮在冰箱拿出來提前解凍。2、這是蒸好的土豆泥,加鹽和胡椒...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵包(1個)芝士(1塊)雞蛋(1個)輔料黑椒粉(適量)肉鬆(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋肉鬆漢堡的做法步驟1、步驟一樣,煎雞蛋。2、切開面包。3、芝士片,雞蛋,黑椒粉。4、撒...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞蛋(1個)芝士碎(少許)牛奶(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料蛋撻皮(7個)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋撻的做法步驟1、芝士碎和雞蛋攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻。3...