拌荊芥涼粉怎麼做|拌荊芥涼粉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌荊芥涼粉的做法步驟

• 1、涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。

• 2、大蒜搗碎。

• 3、荊芥摘洗乾淨。

• 4、取碗一個，加入生抽、香醋（生抽和香醋比例為1：4）、鹽、雞精、白糖、蒜泥、白胡椒粉攪拌均勻。

• 5、把調好的汁倒入涼粉黃瓜中拌勻後再加入荊芥略拌。

• 6、鍋放火上，加少許食用油和香油燒至八成熱。

• 7、澆在冷盤上拌勻即可。

• 8、成品圖

• 9、此拌法適合所用的素菜涼拌。