“這款涼拌黃瓜里加了魚腥草,原來從來不吃魚腥草的我也可以慢慢嘗試了。夠味夠量,清新爽口!”
1、黃瓜拍碎,滾刀切塊。
2、黃花菜洗乾淨用清水稍浸泡。
3、鍋中燒開水放入黃花菜煮開。
4、煮好的黃花菜過冷開水或礦泉水瀝乾備用。
5、魚腥草洗乾淨切成3cm左右的段,和黃瓜一起放入大碗中,撒上食鹽。
6、放入辣醬,加適量的食醋。
7、將瀝乾的黃花菜放入。
8、充分攪拌後,靜置10分鐘左右以便充分入味。
9、入味後,裝盤即可享用!