蝦米拌芹菜怎麼做|蝦米拌芹菜的做法

“宴客菜中少不了清淡的冷盤。這道芹菜拌蝦米，清脆帶有鹹鮮、微辣的口感，綠與紅的經典搭配，還有一顆顆本色的蝦米點綴，既開胃，又清腸，且營養豐富。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米拌芹菜的做法步驟

• 1、芹菜切成段焯水過涼備用。

• 2、紅尖椒切成細條。

• 3、將芹菜與紅紅椒條放在盆中。

• 4、加入蝦米。

• 5、加入花椒油。

• 6、加入芝麻油。

• 7、加入味極鮮。

• 8、拌勻裝盤即可。

小竅門

1、味極鮮不可放多，提味就可。
2、味極鮮與蝦米都有鹽份，所以這道菜不用再加鹽。