芹菜葉蝦米炒雞蛋的做法 家常快手菜—芹菜葉蝦米炒雞蛋 芹菜葉蝦米炒雞蛋怎麼做

“　　俗話說：家廚眼中無廢料。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜葉蝦米炒雞蛋的做法步驟

• 1、芹菜葉洗淨，鍋裡燒開水，往水中倒少許鹽和幾滴油，把芹菜葉焯一下，控幹水分；

• 2、雞蛋磕到碗中打成蛋液，蝦米泡洗瀝乾水分，芹菜葉切末，香蔥切末；

• 3、鍋中放油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子順時針畫圈劃散；

• 4、倒入芹菜葉、香蔥末，翻炒一下；

• 5、加入蝦米，適量的醬油、鹽調味，翻炒均勻，出鍋前淋上香油即可。