涼拌西芹的做法 春季減肥，從涼拌西芹開始 涼拌西芹怎麼做

“春季減肥，從涼拌西芹開始，補充維生素和蛋白質，好吃不胖。西芹是真正低熱食物，每100克新鮮西芹熱量只有16千卡，膳食纖維1.6克。西芹是維生素C和維生素K的優質來源。
西芹還具有降壓和降低膽固醇的作用。還含有大量的鈣和鉀，可減少身體的水分積聚，利尿消腫，緩解由於水腫帶來的肥胖。
西芹食用方法較多，非常百搭，可生食涼拌，葷素炒食，還可以做湯、做餡，做菜汁等等。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

涼拌西芹的做法步驟

• 1、準備新鮮西芹、胡蘿蔔；

• 2、西芹洗淨，切絲；

• 3、胡蘿蔔洗淨去皮切絲；

• 4、西芹絲、胡蘿蔔絲，分別用鹽醃製5分鐘；

• 5、西芹絲、胡蘿蔔絲去鹽水，放入蒜末、橄欖油、香油、白醋、拌均；

• 6、美味減肥的涼拌西芹就好了。

小竅門

1.西芹和胡蘿蔔切的大小相同；
2.喜歡吃辣的可以加點辣椒；
3.覺得太酸的可以糖。