1、大白菜洗淨切好。
2、準備好蒜末。
3、準備好適量粉絲。
4、燒水水開後放入粉絲煮2分鐘蓋蓋子燜1分鐘。
5、將煮熟的粉絲放入涼水中浸泡。
6、粉絲瀝乾水分。
7、將白菜和粉絲充分混合後加入切好的蒜末,鹽,雞精,白醋,白糖,辣椒粉,適量香油。
8、適量油燒熱後澆入冷盤上。
9、用手抓拌均勻。
10、細節圖。
11、抓拌均勻。
12、成品!畫素不好看不出實物的美麗,不過味道炒雞棒!