油條一聽名字就知道是十分高油量製作出來的食品,是一種高熱量油炸食品,但是它十分的好吃,配合著豆漿一起食用是十分美味的,口感鬆軟酥脆有韌勁,但是其實油條也是有一定的營養成分的,可是由於太油膩上火,所以還是少食為妙。
主料
麵粉 :適量輔料
酵母 :適量具體步驟
1.備料
2.雞蛋,牛奶,鹽,酵母,油,(油是炒菜的兩倍,不然會發幹)
3.適量麵粉不要加水,不要活太硬了,待面活差不多用手沾油把面揉好,蓋上保鮮膜,等待發酵
4.面好了
5.面板抹點油,分成四分,壓扁
6.切成一個個小劑子
7.鍋裡放油大火,把劑子拉長炸,改小火
8.用油的不同,油條顏色也有差別
無