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好吃的桂花糯米蓮藕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.1K
好吃的桂花糯米蓮藕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

桂花糯米蓮藕,是江南那邊很有名的一道美食之一。它又被人們稱為蜜汁糯米藕,將糯米灌在蓮藕中,配上桂花醬和大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中的一道獨具特色的中式甜品。甜而不膩,香味濃郁而清香。夏日的午後,配上這樣的甜點,那簡直是一種享受啊。

主料

藕 :1節
糯米 :適量
桂圓 :適量
棗(幹) :適量
枸杞 :適量

輔料

片糖 :適量
糖桂花 :適量

具體步驟

1.糯米和蓮藕,放糯米塞到藕孔裡,用牙籤固定

2.把桂圓,紅棗,片糖,枸杞和蓮藕一塊放到電飯煲中,放足夠多的水,煮至藕熟

3.還剩下許多糖水,過濾之後拿來煲糯米甜,糯米也是剩下的

4.切片淋上糖桂花,糖桂花是自制的,用幹桂花加蜂蜜浸泡,時間越久越香