1、三月李。
2、黃瓜、香菜、紅椒、蒜頭。
3、把配料切好。
4、黃瓜拍扁後切小段。
5、李子也拍扁,一起放入碗內。
6、放入蒜片,紅椒絲。
7、加入醬油、香醋和糖。
8、放入香菜拌勻即可,入味半個小時後口感更佳。
9、成品。脆嫩爽口,開胃解膩。