糟溜魚塊怎麼做|糟溜魚塊的做法

食材明細

• 糟香 （口味）
• 溜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糟溜魚塊的做法步驟

• 1、梭魚處理乾淨。

• 2、去魚皮，切成片。

• 3、放鹽，料酒，醃15分鐘。

• 4、蔥薑蒜花椒油準備。

• 5、魚裹麵粉。

• 6、煎至兩面金黃。

• 7、煎好備用。

• 8、生抽，醋，白糖，料酒澱粉調汁。

• 9、鍋中放蔥薑蒜花椒油，放入木耳炒熟，倒入調好的汁燒開。

• 10、放入魚塊，大火煸炒均勻。

• 11、盛出。