洋白菜炒粉條怎麼做|洋白菜炒粉條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋白菜炒粉條的做法步驟

• 1、洋白菜洗淨切絲。

• 2、粉條用水煮軟，一般開鍋後再煮10分鐘。

• 3、粉條煮好後過涼水並瀝乾水。

• 4、粉條瀝水後用適量植物油拌均勻。

• 5、鍋放油燒熱，蔥姜熗鍋，下洋白菜絲翻炒。

• 6、洋白菜炒至變軟時加入麵醬，（麵醬加水稀適）鹽，粉條。翻炒均勻即可，放蒜片，點香油出鍋。

• 7、成品圖。

小竅門

粉條瀝水後加油拌勻，炒出的成品利落，粉條不粘連。