西式烤肋排的做法 西式烤肋排（空氣炸鍋版） 西式烤肋排怎麼做

“出境遊比較合口味兒的西餐主菜之一就是烤肋排，足夠兩人吃的若大一塊，想想就流口水。

一直想在家嘗試，而且必須用空氣炸鍋。超級不喜歡用烤箱烤肉類，油星兒四濺，太難清潔。

正好冰箱有老爸給拿的標準排骨，春暖花開，胃口大開，此時不試更待何時。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西式烤肋排的做法步驟

• 1、肋排提前解凍。

• 2、焯水。

• 3、加蔥薑絲和料酒上鍋蒸20分鐘左右。

• 4、蒸好後剔除蔥薑絲。

• 5、淋上除蜂蜜外的所有調料調好的汁兒，稍加按摩。

• 6、空氣炸鍋210度預熱3分鐘。

• 7、放入肋排，本來準備將肋排鋪在烤籃上，發現盤子正好能坐進去。

• 8、空氣炸鍋溫度不變，烤5分鐘左右取出刷蜂蜜水。

• 9、再烤3分鐘左右OK。

• 10、裝盤，碼上配菜，雖然未經提前醃製，排骨也還入味。

• 11、土豆條非油炸和烤制，用微波爐做的。

• 12、調好的料汁兒應該留一部分，最後淋上沒準兒更到位。