懶人厚乳酪披薩怎麼做|懶人厚乳酪披薩的做法

“只追求滿嘴乳酪的濃香和餅底的酥脆的感覺，不花時間擀餅底和做圓邊了。讓孩子愛上吃蔬菜的好食譜。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人厚乳酪披薩的做法步驟

• 1、安琪酵母溫水化開，放少量糖、鹽。

• 2、將高筋麵粉用化開的酵母水揉至光滑。

• 3、在面表面抹上點植物油。

• 4、放入蒸鍋裡溫水發酵。

• 5、待麵糰脹大1至1.5倍後直接用洗乾淨的手將面在披薩盤均勻鋪開，用叉子叉些小眼。

• 6、準備醬料。

• 7、準備蔬菜。

• 8、加少許鹽糖番茄醬超蔬菜。

• 9、餅底進烤箱上下火190度烤3分鐘後拿出，抹上披薩醬後鋪上頭層乳酪。

• 10、鋪上蔬菜後再鋪一層乳酪。用小勺將菜和乳酪拌勻，菜和乳酪互相夾雜。

• 11、進烤箱中層，下管200度，上管180度，烤15分鐘。

• 12、出爐。

小竅門

1、所有食材保證新鮮；2、高筋麵粉要精細；3、酵母要用溫水化開，涼水熱水都有弊端；3、面要水分充足、捏著很軟才行、否則餅底太乾；4、捨得多放乳酪才香噢。5、蔬菜種類按照各自喜好各種換吧。6、烤制溫度、烤制時間、披薩放置的層可根據溫溼度與自家烤箱情況及披薩厚度做調整。