煎奧爾良豬排怎麼做|煎奧爾良豬排的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎奧爾良豬排的做法步驟

• 1、食材:豬肉可以選擇豬的前夾肉，奧爾良醃料粉、蔥、姜。

• 2、豬肉用肉錘把兩面砸鬆。

• 3、放入碗中，放入蔥姜和胡椒粉。

• 4、放入少許的鹽。

• 5、放入一勺生抽和一勺醬油。

• 6、放入一勺奧爾良醃料粉。

• 7、再放入一勺玉米澱粉。

• 8、放入半勺蠔油。

• 9、抓勻後放入一勺食用油放置半小時。

• 10、平底鍋中放一點點的油，全程小火慢煎油不要放多了。

• 11、中途可以蓋一下蓋子，煎三至四分鐘就開啟翻下面再煎。

• 12、勤翻面，全程小火煎至兩面微黃即可。

• 13、成品圖。