主料
玉米澱粉 ：50輔料
檸檬 ：適量具體步驟
1.材料集體照：糯米粉 150g，玉米澱粉50g，糖 25g，油15g，牛奶 250g，檸檬汁、豆沙、椰蓉絲適量。
2.將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。
3.擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。
4.蓋上蓋子，入微波爐高火1分鐘。
5.取出，攪拌一下，再入微波爐高火1分鐘。
6.如此反覆多次到麵糊完全熟透，我總共用了7分鐘。
7.剛出爐的糯米麵團太燙也粘，待不燙時，帶上橡膠手套，手套上還要抺點油，將麵糰揉成光滑，多揉一會吃起來較Q。
8.將糯米麵團揉成長條，分成若干等份。
9.將每一小份再攥攥緊緊，也是為了更加Q。
10.取一份，按成圓餅。
11.放一小勺豆沙。
12.捏合起來。
13.裹上椰蓉絲，放在小紙盒中，像這樣依次做好其它的。
1．剛出爐的糯米粉團太燙也粘，待溫了以後，帶上橡膠手套，並在手套上抺點油是很好操作的。2．熟透的糯米粉團要多揉捏，吃起來較Q。3．根據你家的微波爐的火力調整時間，每次入爐時間不要太長。4．糯米一次不要吃多。
千里飄香谷
